كعكة اقتصادية ولذيدة .
kolomayohimokosayidaty
أغسطس 07, 2019
1
هل مللت من تلك الوصفات المليئة بالعديد من المقادير المكلفة ، اذا مرحبا بك سيدتي لانك في المكان المناسب ،جربي هذه الكعكة الاقتصادية و العائلية بمكونات بسيطة لا يخلو منها اي مطبخ عربي ، تابعي معي هذه الخطوات السهلة و ستفاجئين حتما ضيوفك او اهلك بهذه الكعكة اللذيذة .
المقادير:
1- بيضتان .
2-كأس سكر .
3-كأسان ونصف دقيق ابيض .
4- كأس الا ربع زيت .
5-ملعقة فانيليا او مبشور الليمون حسب الذوق .
6-ربع كأس ماء معدني غازي.
7-كأس حليب.
8-ملعقة خل .
9- 14 غرام او ما يعادل كيسين خميرة كيميائية باكينج باودر .
طريقة التحضير:
قومي بوضع بيضتين في اناء التحضير ،أضيفي السكر ومبشور الليمون او الفانيايا و اخلطي بالضراب الكهربائي ثم أضيفي الزيت تدريجيا مع مواصلة الخلط ، ، ثم أضيفي كأس مزيج الحليب و ملعقة الخل المحضر سابقا ، ثم اضيفي الماء المعدني الغازي والذي سيساهم في التحصل على الشكل الهش والاسفنجي للكعكة .
أضيفي الدقيق و البايكنج باودر و تابعي الخلط .
قومي بدهن صينية الكعك بالزبدة ثم رشيها بالدقيق .
أسكبي المزيج في الصينية ثم أدخليها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة الى ساعة واياكي ان تفتحي الفرن في العشرين دقيقة الاولى .
الان سيدتي كعكتك جاهزة للتقديم قدميها كما هي او زينيها بالمربى و مبشور جوز الهند او الشوكولاتة و الفول السوداني المهرمش .
